Kishor Vineyards wurde 2007 im Kishorit Dorf* gegründet, welches ein zu Hause für Erwachsene mit besonderen Bedürfnissen ist. Das Weingut ist ein zentraler Teil des Dorfes und die Mitglieder sind in allen Aspekten der Herstellung und des Marketing miteinbezogen.
In Zusammenarbeit mit dem professionellen Team, haben die Mitglieder am Anbau in den Weinbergen, beim Abfüllen und an Marketing einen nicht unbedeutenden Anteil. Die Mitglieder erleben eine große Zufriedenheit und Leistungsbestätigung wenn die Weine durch Kritiker bewertet werten, gerne getrunken und an den freien Markt verkauft werden. In der Vinothek werden auch andere Produkte, die von den Mitgliedern hergestellt werden, wie Ziegenkäse und Yoghurt, sowie Brot, Kekse und Kuchen von der Bäckerei des Dorfes, verkauft.
In den Bergen des westlichen Galiläa liegen die Weinberge von Kishor. Die ersten Weinberge wurden 2007 mit bordelaiser Rebsorten gepflanzt. In 2010 wurden die Weinberge erweitert mit Rebsorten der Rhone. Die Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Grenache, Syrah, Mourvèdre bei den Roten und Viognier, Sauvignon blanc und Riesling bei den Weissweinsorten. Das Weingut bewirtschaftet 10 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 500 Metern ü.N. und ca. 20 km vom Mittelmeer entfernt. Der Boden besteht hauptsächlich aus Terra Rosa und Lehm-Löss.
*ungefähr 50 km nordöstlich von Haifa
Kellermeister: Richard Davis
Hauptstandort: Kishorit Village
Labels: Kishor, Misgav und Kerem Nahal Yasaf, Kerem Metzudat Tefen
Top Produkt: Ein Ifam
Appellation: Westliches Galiläa
Produktion: 50.000 Flaschen jährlich