Winters Drift Sauvignon Blanc 2011

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Dieser lebendiger Cool Climate Sauvignon Blanc (Wein aus einem kühlem Anbaugebiet) hat eine sanfte, grünliche Farbe mit einer ausdrucksvollen Nase nach Zitronenschale, einem Hauch von Spargel und Erbsen. Der Wein ist frisch, doch gleichzeitig füllig und verströmt Limetten-Noten im Abgang. Die ausgeprägten, frischen Aromen passen gut zu Hähnchen und Fischgerichten. 

 

Traubenanalyse:

Restzucker 2.3g/l

pH 2.94

Säuregehalt 7.0g/l

Alkohol 14.0%

Optimal gereift, kann aber noch gelagert werden

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