Darling Reserve Old Bush Wine Sauvignon Blanc 2019

100% Sauvignon Blanc

Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (14 Tage) in Stahltanks bei 13°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Danach bleibt der Wein für 2 Monate auf der Feinhefe, um mehr Tiefe und schöneren Schmelz zu erhalten.

Ein brillantes Strohgelb zeigt sich im Glas und der Wein verströmt ein vielfältiges Bukett mit grünen Noten von Wildkräutern, Brennnesseln, gepaart mit intensiven Aromen von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Ananas. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Sauvignon blanc hat eine gute Säurestruktur und präsentiert sich sehr harmonisch mit einem frischen Finale.

Schmeckt zu allem, wozu ein fruchtiger Weißwein schmeckt, ein Klassiker zu Fisch und ein Gedicht zu Miesmuscheln und Austern.

Weinmacher: Pieter Niel Rossouw und Maggie Immelman

Traubenanalyse:

Restzucker: 2,26g/l

pH: 3,52

Säuregehalt: 5,8g/l

Auszeichnungen:

Gold, SA Women's Wine and Spirits Awards

Großes Gold, Ultra Value Wine Challenge 2019

Gold, Gold Wine Awards 2019

Silber, Veritas Awards 2019

Enthält Alkohol: 13,00% vol

Allergene:

• Enthält Sulfite
• Kann Ei, Eiprotein, Eiprodukt, Lysozym aus Ei oder Albumin aus Ei enthalten
• Kann Milch, Milcherzeugnis, Kasein aus Milch oder Milchprotein enthalten

Importeur:

AMKA GmbH
Pattburger Bogen 33
24955 Harrislee
Deutschland