Manley Pinotage 2018

100% Pinotage

JAHRGANG

Das Westkap erlebte in 2018 eine sehr schlimme Dürre. Alteingesessene Weinbauer sagen, es wäre die schlimmste Dürre seit 100 Jahren gewesen. Die Dürre führte dazu, dass die Ernte nur geringfügig ausfiel. Sie war die kleinste Ernte in mehr als einem Jahrzehnt und der Grund, warum die Weinindustrie sehr gelitten hat. Nichtsdestotrotz sind die Weinbauer der Meinung, dass die Dürre in 2018 dazu führte, dass die Weintrauben gesünder waren auf Grund des geringen Niederschlags, der ungünstig für die Verbreitung von Viren und Schädlingen war.

CHARAKTER

Der Pinotage zeichnet sich durch seine angenehm fruchtigen Erdbeer- und Pfirsicharomen aus. Am Gaumen zeigen sich unverwechselbare, typisch marmeladige Eigenschaften, die sich leicht wahrnehmen lassen.

ERLÄUTERUNGEN DES WINZERS

Der Wein ist nach der malolaktischen Gärung zwei Jahre in französischem Barrique gereift. Die Beeren wurden reif geerntet, was zum breiten Aromaspektrum auf dem Aromarad beiträgt und auch zu seinem markanten marmeladigen Charakter. Dies ist ein Wein mit guter Struktur und weichen, verlockenden Tanninen. Der Wein kann weitere 7-10 Jahre reifen.

Farbe Medium

Bouquet Medium

Traubenanalyse:

pH 3.78

Restzucker 1.75 g/l

Kann jetzt getrunken werden oder in den nächsten zehn Jahren (Einschätzung des Weinmachers)

Enthält Alkohol: 14.5% vol

Allergene:

• Enthält Sulfite
• Kann Ei, Eiprotein, Eiprodukt, Lysozym aus Ei oder Albumin aus Ei enthalten
• Kann Milch, Milcherzeugnis, Kasein aus Milch oder Milchprotein enthalten

Importeur:

CapEKuhl I CK

Elias Kuhl-Mihopulos,

Urachstraße 30

70190 Stuttgart

Deutschland