Manley Shiraz 2018

100% Shiraz

JAHRGANG

Das Westkap erlebte in 2018 eine sehr schlimme Dürre. Alteingesessene Weinbauer sagen, es wäre die schlimmste Dürre seit 100 Jahren gewesen. Die Dürre führte dazu, dass die Ernte nur geringfügig ausfiel. Sie war die kleinste Ernte in mehr als einem Jahrzehnt und der Grund, warum die Weinindustrie sehr gelitten hat. Nichtsdestotrotz sind die Weinbauer der Meinung, dass die Dürre in 2018 dazu führte, dass die Weintrauben gesünder waren auf Grund des geringen Niederschlags, der ungünstig für die Verbreitung von Viren und Schädlingen war.

CHARAKTER

Am Gaumen spielen elegante, kräftige Mokkanoten sowie dunkle Schokolade und Brombeeren-Noten zusammen, in der Nase lässt sich ein leichter Hauch von Würze wahrnehmen. Dieser Shiraz ist ein ausgewogener, anspruchsvoller Wein.

ERLÄUTERUNGEN DES WINZERS

Der Shiraz ist nach der malolaktischen Gärung zwei Jahre in französischem Barrique gereift, wodurch ein genussvoller, eleganter Wein entstanden ist. Sein Geschmack ist rund, weich mit samtigen Tanninen. Dieser Shiraz kann weitere 8-12 Jahre reifen.

Farbe Medium

Bouquet Medium

Traubenanalyse:

pH 3.73

Restzucker 2.50 g/l

Kann jetzt getrunken werden oder in den nächsten zwölfJahren (Einschätzung des Weinmachers)

Enthält Alkohol: 14.5% vol

Allergene:

• Enthält Sulfite
• Kann Ei, Eiprotein, Eiprodukt, Lysozym aus Ei oder Albumin aus Ei enthalten
• Kann Milch, Milcherzeugnis, Kasein aus Milch oder Milchprotein enthalten

Importeur:

CapEKuhl I CK

Elias Kuhl-Mihopulos,

Urachstraße 30

70190 Stuttgart

Deutschland