Somek Carignan 2015

100% Carignan

Die Trauben für den Somek Carignan stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken, der Wein wird für 2 Jahre in französischen Eichenholzfässern (davon ein Drittel neu) ausgebaut und reift weitere 2 Jahre auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Im Glas präsentiert er sich in dunklem Purpurviolett, in der Nase offenbaren sich intensive Aromen nach reifen dunklen Pflaumen und schwarzen Kirschen, dazu verführerische Noten von Kakao und gerösteten Kokosflocken.

Am Gaumen kraftvoll mit einer wunderbaren Saftigkeit, einer perfekt eingebundenen Säure und feingliedrigen Tanninen, im Abgang faszinierend lang und geschmeidig mit einem schönen Nachhall.

Der Somek Carignan zeigt die gesamte Aromenvielfalt und Kraft, die hochwertige Weine aus Carignan haben und ist mit seiner ganzen Struktur und Präsenz ein hervorragender Essensbegleiter zu gegrilltem Steak oder Wild sowie zu reichhaltig gewürzten Speisen. Ein echter Geheimtipp!

Reifezeit: 7-9 Jahre

Trinktemperatur: 18°C-20°C

Herkunftsland: Israel

Enthält Alkohol: 14,5% vol

Allergene:

• Enthält Sulfite
• Kann Ei, Eiprotein, Eiprodukt, Lysozym aus Ei oder Albumin aus Ei enthalten
• Kann Milch, Milcherzeugnis, Kasein aus Milch oder Milchprotein enthalten

Weitere Informationen:

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